Diese Frage mussten wir in den letzten 3 Jahren, mindestens
drei mal die Woche beantworten. Die Antwort ist etwas Kompliziert und besteht
aus mehreren Komponenten.
1)
Haltbarkeit – Da wir unsere Säfte mit
Hochdruck(HPP) behandeln, müssen wir dafür eine PET Verpackung wählen, denn
6.000 Bar Druck würde alles andere Kaputt machen. Da für uns keine
Pasteurisierung in Frage kommt, wie andere Hersteller im Kühlregal das machen,
müssen wir, Technologisch bedingt, auf PET setzen.
2)
Herstellung – Leider ist die
Verfügbarkeit und Wirtschaftlichkeit von eigenen Flaschenkreationen in Glas,
extrem unvorteilhaft. Vor allem für kleine Unternehmen wie uns. Hier ein
Beispiel: Als wir nach Flaschen gesucht haben, konnten wir keine einzige eckige
PET oder Glas Flasche finden für unser Vorhaben. Dann haben wir Hersteller
gefragt was es kostet eine eigene Flasche zu Entwickeln und wie lange dauert
das. Antwort: PET – 6 Wochen und ein niedriger vierstelliger Betrag. Glas – 12
Wochen und ein hoher fünfstelliger Betrag. Dazu kamen Mindestmengen von PET
30.000 Stück und Glas von 250.000 Stück. Für uns nicht machbar.
3)
Versand und Lieferung – Eine PET Flasche
wiegt etwa 26 Gram. Eine Glas Flasche des vergleichbaren Volumens wiegt 147Gram.
Unsere Kuren bestehen im Schnitt aus 30 Flaschen. Das würde bedeuten das wir
3.2Kg mehr Gewicht durch Deutschland schicken. Erschwerend käme hinzu das viele
Versandunternehmen höhere Tarife für den Versand von Glasflaschen verlangen, da
die Bruchgefahr zu hoch ist. Dazu
müssten wir die Flaschen noch viel besser Isolieren und sehr viel Schaumstoff verwenden
um die Flaschen vor Bruch zu schützen. Das würde auch bedeuten das
Versandkosten sehr viel höher wären.
4)
Kosten - die Mehrkosten für den Gebrauch
von Glasflaschen könnten wir nicht anders tragen als sie unseren Kunden weiter
zu reichen. Wir haben ausgerechnet das uns, sollte das Thema Haltbarkeit gelöst
sein, eine Glas Flasche etwa 70-80 Cent mehr kosten würde. Das würde bedeuten
das unsere Kuren im Schnitt 20-30€ teurere würden.
5)
Umwelt – wir wollen hier keine Diskussion
anzetteln, was ist umweltverträglicher PET oder Glas. Dennoch wollen wir das
Thema sachlich behandeln und unsere Bedenken dazu äußern. Eine PET Flasche
kommt nach der Herstellung, Direkt zu uns, komplett verpackt und vor
Umwelteinflüssen geschützt. Eine Glas Flasche müsste wir vor Verwendung waschen
und Sterilisieren, was bei PET nicht der Fall ist. Eine Glas-Waschmaschine
kosten ein kleines Vermögen und verbraucht zwischen 300 und 500 Liter Wasser
pro Stunde. Klar gibt es auch Systeme die das Wasser aufbereiten und wieder
verwenden, nur leider kosten diese Maschinen einen 6-stelligen Betrag. Daher
denken wir das für uns PET besser ist. Aus unserer Sicht macht Glas nur dann
Sinn, wenn man eine Pfandsystem einführt und die Gläser wieder verwendet.
Allerdings wäre der Wasserverbraucht für die Reinigung noch ein Thema, geschweige
der Tatsache das man Doppelte Versandkosten hätte um z.b. 30 Flaschen von
Hamburg nach München zurück zu schicken. Das würde wieder die Kosten und somit
die Preise erhöhen. Und der CO2 Ausstoss wäre um einiges höher als bei PET. Aus
PET werden seit einigen Jahren erfolgreich Decken, Jacken und Rucksäcke
hergestellt, was eine sehr hohe Recycling Quote zu folge hat. Und das ist noch
ein Argument mehr, aus unsere Sicht, für PET.