Selleriesaft: Entgiftende Wirkung und Hautpflege in Einem
Beiträge in Beauty-Magazinen und im naturheilkundlichen Umfeld zu Saft aus Stangensellerie erregen regelmäßig Aufmerksamkeit. Dabei ist Selleriesaft keineswegs eine neue Modeerscheinung und auch die Bewegungen, die amerikanische "Gesundheits-Rockstars" wie Anthony William und Dr. Norman Walker auslösten, haben eine Vorgeschichte.
Bereits in der Antike und vor allem in der TCM (Traditionellen Chinesischen Medizin) wusste man über die gesundheitsfördernden positiven Effekte von Selleriesaft bei z.B. zu hohem Blutdruck bescheid. Auch im indischen Ayurveda war Sellerie bekannt und wurde bei Verdauungsstörungen und neurologischen Erkrankungen eingesetzt.
Was steckt nun aber dahinter, bzw. drin um genau zu sein?
1. Was macht Selleriesaft so besonders?
Sellerie ist ein basisches Gemüse, das von Natur aus arm an Kalorien, aber reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien ist. Der Saft aus frischem Stangensellerie enthält zahlreiche bioaktive Verbindungen wie Flavonoide, Vitamin C, Kalium, Magnesium und Polyphenole. Diese Nährstoffe wirken antioxidativ und entzündungshemmend und können so zum allgemeinen Wohlbefinden und zur Hautgesundheit beitragen.
Insbesondere die Kombination aus seinem Gehalt an Magnesium und Kalium könnte im Selleriesaft dafür verantwortlich sein, dass er auch blutdrucksenkend wirkt, da die beiden Mineralstoffe die Blutgefäße entspannen.
2. Die entgiftende Wirkung von Selleriesaft
Der Begriff „Detox“ oder „Entgiftung“ bezieht sich auf den Prozess, bei dem schädliche Substanzen aus dem Körper entfernt werden. Selleriesaft unterstützt diesen Prozess auf verschiedene Weise:
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Antioxidative Wirkung: Die im Sellerie enthaltenen Antioxidantien wie Flavonoide und Polyphenole neutralisieren freie Radikale, die Zellschäden verursachen und zur Hautalterung beitragen können.
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Förderung der Lebergesundheit: Die Leber ist eines der Hauptentgiftungsorgane des Körpers. Studien deuten darauf hin, dass Sellerie die Leberfunktion unterstützen und die Produktion von Enzymen anregen kann, die helfen, Giftstoffe effizienter abzubauen.
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Entzündungshemmende Eigenschaften: Sellerie enthält natürliche entzündungshemmende Verbindungen, die helfen können, chronische Entzündungen zu reduzieren, die durch Stress, eine unausgewogene Ernährung oder Umweltgifte verursacht werden.
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Förderung der Nierenfunktion: Die harntreibende Wirkung des Selleriesafts hilft, Giftstoffe über den Urin auszuspülen und die Nierenfunktion zu unterstützen, was ebenfalls zur allgemeinen Entgiftung beiträgt.
3. Selleriesaft und die Haut: Ein Boost für das Hautbild
Selleriesaft kann die Haut auf verschiedene Arten verbessern:
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Hydration: Selleriesaft trägt dazu bei, den Feuchtigkeitshaushalt der Haut zu regulieren. Gut hydrierte Haut wirkt praller, glatter und strahlender.
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Vitamin C für die Kollagenproduktion: Selleriesaft enthält Vitamin C, das eine zentrale Rolle bei der Produktion von Kollagen spielt. Kollagen ist ein wichtiger Bestandteil der Hautstruktur, der Festigkeit und Elastizität verleiht und die Haut jugendlich wirken lässt.
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Reduktion von Unreinheiten: Sellerie hat eine leicht basische Wirkung, die hilft, den pH-Wert des Körpers auszugleichen und eine übersäuerte Umgebung zu verhindern. Dies kann wiederum dazu beitragen, Hautunreinheiten zu reduzieren und das Hautbild zu verbessern.
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Anti-Aging-Effekt: Dank seiner antioxidativen Wirkung kann Selleriesaft die Hautalterung verlangsamen und vorzeitige Faltenbildung minimieren. Die Antioxidantien bekämpfen freie Radikale, die durch UV-Strahlung oder Umweltverschmutzung entstehen und die Haut schädigen können.
4. Wie integriert man Selleriesaft in die tägliche Routine?
Die regelmäßige Einnahme von Selleriesaft kann den Schlüssel zum Erleben seiner Vorteile darstellen. Ein Glas (etwa 200-250 ml) jeden Morgen auf nüchternen Magen wird von vielen Experten empfohlen, um den Entgiftungsprozess zu unterstützen und die Nährstoffe optimal aufzunehmen.
Wer neu im Thema ist, kann mit kleineren Mengen beginnen und diese langsam steigern. Frischer Selleriesaft ohne Zusätze ist dabei ideal, da viele der wertvollen Nährstoffe im frisch gepressten Saft am besten erhalten bleiben.
5. Was macht den Selleriesaft "Shape Of You" von pressbar® einzigartig?
Der einzige Nachteil von Sellerie ist, dass er geschmacklich polarisiert. Reiner Selleriesaft hat einen ganz eigenen Charakter und stößt mitunter schon mal auf Ablehnung.
Wir bei pressbar® haben uns auf die Fahne geschrieben, mit unseren Saftkompositionen die Natur auf besondere Weise erlebbar zu machen und aus einzelnen Geschmackskomponenten neues und unerwartetes zu schaffen. Bei uns ist Sellerie mit Gurke und Orange sowie frischer Zitrone kombiniert mit einer dezenten Note Rosmarin. So rückt die Eigenheit des Sellerie in den Hintergrund und wird mit fruchtig-würzigem Geschmack des Südens abgerundet.
Auch funktional bringt dies Vorteile mit sich, die enthaltene Gurke ist für reinigenden Effekt bekannt, die Zitrusfrüchte haben einen hohen Anteil an Vitamin C.
