Avena: il potere benefico naturale

Avena: versatile nell'uso

L'avena (Avena Sativa) è un tipo di cereale adatto sia all'uomo che agli animali. Le persone lo mangiano sotto forma di farina d'avena o farina, mentre gli agricoltori lo usano come mangime per animali.

L'avena cresce meglio nelle regioni temperate. Richiede meno calore estivo rispetto ad altri cereali comparabili e ha una maggiore tolleranza alla pioggia.

L'avena può essere utilizzata in una varietà di alimenti diversi.

La farina d'avena viene solitamente consumata come porridge. Ma viene utilizzato anche in una varietà di piatti da forno come torte d'avena, pane d'avena o biscotti d'avena. L'avena viene spesso utilizzata anche nel muesli e nella granola.

Gli usi dell'avena sono cambiati più volte nel corso della storia. Il primo pane d'avena fu cotto in Inghilterra. In Scozia il porridge fa ancora oggi parte della dieta quotidiana.

Anche i cavalli mangiano regolarmente l'avena. Si tratta principalmente di fornire carboidrati e dare all'animale una sferzata di energia. L'avena è un alimento sportivo per l'uomo e per gli animali.

Grazie ai suoi numerosi nutrienti ricchi ed essenziali, l'avena è consigliata da molti nutrizionisti. È ricco di carboidrati, vitamine, minerali e proteine.