von Marko Krsmanovic 02 Dezember, 2020

Saft, Nektar und Fruchtsaftgetränke: Wo liegt der Unterschied?



Zu einer gesunden Ernährung gehören Säfte aus frischen Früchten einfach dazu. Welche Getränke als Säfte und welche nur als Fruchtsäfte bezeichnet werden dürfen, ist in Deutschland streng festgelegt. Auch der Fruchtgehalt in Nektar und Fruchtsaftgetränken darf bestimmte Werte nicht über- oder unterschreiten. InPressbar Säften für gesundeSaftkuren steckt zu 100 Prozent reiner Saft auskaltgepressten Früchten. So stellen wir sicher, dass alle wichtigen Nährstoffe aus der Frucht im Saft erhalten bleiben und der natürliche Geschmack nicht verfälscht wird. Aber wie unterscheidet sich Saft von Nektar und welche Qualitätsunterschiede gibt es? In unserer kurzen Übersicht erfährst Du, was die Verpackung über den Saft aussagt und wie Du den Fruchtgehalt in Säften bestimmst.

Wie viel Frucht steckt in Fruchtsaft und Nektar?


In der deutschenFruchtsaftverordnung (FrSaftV) ist genau festgelegt, wie hoch der Fruchtanteil in Säften sein muss. AlsSaft oderFruchtsaft dürfen nur Getränke bezeichnet werden, die aus 100 Prozent Direktsaft und Fruchtfleisch bestehen – so wie unserePressbar Säfte und Kuren. Viele Früchte wie Bananen, Beeren und Sauerkirschen sind in Form von Direktsaft aufgrund ihresSäuregehalts oder ihrerKonsistenz schwer genießbar. Aus diesen Früchten wird durch den Zusatz von Wasser und bis zu 20 Prozent ZuckerNektar hergestellt, der nur 25 bis 50 Prozent Fruchtanteil aufweist. Wir vonPressbar machen unserem Namen alle Ehre und verarbeiten ausschließlich vollwertige Fruchtsäfte in unseren Getränken.

Diese Zusätze verbergen sich in Nektar und Saft


Saft ist nicht gleich Saft: Bei Fruchtsäften unterscheidet man zwischenSaft aus Fruchtsaftkonzentrat und frischem Direktsaft. Nur beim Direktsaft sind keine Zusatzstoffe wie Zucker oder Säure erlaubt. Konzentraten wird das Wasser zunächst entzogen, um sie haltbarer und leichter zu machen. Vor dem Abfüllen wird die gleiche Menge Wasser wieder hinzugefügt. Zusatzstoffe, die für die Wiederherstellung des Saftes nötig sind (wie bestimmte Enzyme und Aromen), müssen nicht auf dem Etikett deklariert werden.Nektar darf bis zu 20 Prozent zusätzlichen Zucker enthalten. Außerdem wird bei bestimmten Sorten Milchsäure, Zitronensäure und Ascorbinsäure hinzugefügt. Wer garantiert natürlichen Saft ohne Zusätze trinken möchte, sollte aufkaltgepresste Säfte undSaftkuren wie unsere buntenPressbar Drinks setzen.
Marko Krsmanovic
Marko Krsmanovic



Vollständigen Artikel anzeigen

Wenn Sie sich entscheiden, Ihre Ernährung zu ändern, denken Sie darüber nach, dass Ihr Körper eine vorherige Vorbereitung braucht?
Saftkur Anleitung: Tipps zur Vorbereitung

von Marko Krsmanovic 23 August, 2021

Saftkur Anleitung: Tipps zur Vorbereitung

Wenn Sie sich entscheiden, Ihre Ernährung zu ändern, denken Sie darüber nach, dass Ihr Körper eine vorherige Vorbereitung braucht?
Es ist nicht einfach auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten oder Zutaten zu zuführen, ohne dass der Körper ausreichend „gewarnt“ wird. Jede neue Kur stellt eine völlig neue Situation für Ihren Körper dar, weshalb Sie nichts plötzlich tun sollen.
Pressbar Fastenprogramm: Alles, was Sie dazu wissen müssen
Pressbar Fastenprogramm: Alles, was Sie dazu wissen müssen

von Marko Krsmanovic 16 August, 2021

Pressbar Fastenprogramm: Alles, was Sie dazu wissen müssen

Herzlichen willkommen bei Pressbar, liebe Kunden!
Wir lieben natürliche Säfte, kaltgepresst, aus Rohkost, pur und unverfälscht – ohne Pasteurisierung, ohne künstliche Aromen, ohne Geschmacksverstärker und...

Abnehmen mit Saftkur: Mythos oder Wahrheit?
Abnehmen mit Saftkur: Mythos oder Wahrheit?

von Marko Krsmanovic 09 August, 2021

Abnehmen mit Saftkur: Mythos oder Wahrheit?

Sollen wir über einen Trend sprechen, der nie vergeht und immer viel Aufmerksamkeit bekommt? Sprechen wir über das Abnehmen!
Obwohl der Sommer langsam zu Ende geht, vergeht der Wunsch nach gutem Aussehen und richtiger Ernährung nicht. Sich wohlfühlen bedeutet ein ausgewogenes Verhältnis von Nahrung, genug Schlaf und täglicher Bewegung.

Unser Newsletter versorgt Dich regelmässig mit spannenden Inhalten. Melde Dich jetzt an und erhalte als Dankeschön zwei Säfte für Deinen nächsten Einkauf.

Inkl 19% USt.     zzgl. Versandkosten. Versandgewicht:
Lieferzeit 1 - 2 Tage ..

Kaufen Sie weiter ein →