von Marko Krsmanovic 12 Oktober, 2017

 Zimt als Heilmittel

Viele kennen Zimt als Gewürz bei Süßspeisen, z. B. Im Kuchen oder Plätzchen. Die wenigsten wissen jedoch das Zimt auch in salzigen Speisen benutzt wird, z.b. in Gewürzmischungen wie Curry oder in der Vietnamesischen Küche für Eintöpfe und Suppen. In beiden Fällen, hat der Zimt neben dem schönen Geschmack auch eine viel wichtigere Rolle und zwar um Blutzucker zu senken.

Zimt und seine Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel

In einer Studie die bereits 2003 veröffentlich wurde, konnte in Tests nachgewiesen werden das die Einnahme von bereits 1gr. Zimt am Tag, den Glukose Spiegel im Blut senkt. Weiterhin wurde beobachtet das eine Senkung des gesamt Cholesterin Wertes und des LDL-Cholesterin Wertes erfolgte. Aus diesem Grund verfolgt man weitere Studien um festzustellen ob Zimt auch bei Diabetes Typ 2 Therapien helfen könnte.

In der Ayurvedischen Lehre gilt Zimt als wärmendes Gewürz, das im Körper zu einer Hitzeentwicklung führen kann. Diese Wärmeproduktion auch Thermogense genannt, führt dazu das der Körper mehr Energie verbraucht um diese Wärme zu erzeugen. Dies soll angeblich auch Kalorien verbrauchen, so dass beide Wirkungen von Zimt, einen positiven Effekt haben auf Gewichtsabnahme.

Mit Zimt Säfte und Speisen verfeinern

Wir empfehlen Zimt als Zugabe zu unseren Säften. Einfach etwas Zimt zu den Säften mischen und schon hat man eine leckere und vor allem Gesunde neue Mischung.

Wem das nicht gefällt könnte auch eine Stange Zimt in Suppen oder Eintöpfen mitkochen, z.b. in einer Kürbissuppe.

 

Quellen:

https://care.diabetesjournals.org/content/26/12/3215.long

https://academic.oup.com/ajcn/article/85/6/1552/4632985

 

Marko Krsmanovic
Marko Krsmanovic



Vollständigen Artikel anzeigen

Nachbereitung: Leckere Rezepte nach Saftkur
Nachbereitung: Leckere Rezepte nach Saftkur

von Dragan Lulic 22 Oktober, 2021

Ist Kaffee beim Fasten erlaubt?
Ist Kaffee beim Fasten erlaubt?

von Dragan Lulic 15 Oktober, 2021

Gemüsesäfte zum Saftfasten
Gemüsesäfte zum Saftfasten

von Dragan Lulic 08 Oktober, 2021

Unser Newsletter versorgt Dich regelmässig mit spannenden Inhalten. Melde Dich jetzt an und erhalte als Dankeschön zwei Säfte für Deinen nächsten Einkauf.

Inkl 19% USt.     zzgl. Versandkosten. Versandgewicht:
Lieferzeit 1 - 2 Tage ..

Kaufen Sie weiter ein →