Tisane : Le pouvoir naturel apaisant
La tisane est très populaire en raison de ses effets bénéfiques sur la santé.
Les infusions de plantes sont connues depuis toujours pour leur capacité à guérir le corps et l’esprit. Déjà 2 700 ans après Jésus-Christ, l'empereur chinois Shennong avait répertorié plus de 350 plantes médicinales et décrit leurs effets.
Dans l'Égypte ancienne, les gens connaissaient également le pouvoir curatif des herbes, c'est pourquoi la collection Papyrus Ebers décrivait près de 700 mélanges d'herbes différents et leurs fonctions. L'abbesse Hildegarde de Bingen a diffusé ses connaissances sur les effets curatifs des herbes au XIIe siècle.
Aujourd'hui, diverses herbes sont séchées après la récolte et vendues en vrac ou en sacs. Différentes parties de la plante peuvent être utilisées : fleurs, feuilles, racines et tiges. On pense que les phases de la lune ont une influence sur la récolte et c'est pourquoi, dans diverses cultures, certaines herbes ne sont cueillies que pendant la pleine lune et sont censées développer leur pleine puissance.
Étant donné que les mélanges d'herbes offrent une énorme variété de goûts, les infusions d'herbes sont devenues une boisson de loisirs populaire : des boissons désaltérantes aux thés apaisants en passant par les herbes stimulantes contenant de la caféine.
Nous avons également ici deux recettes pour vous sur la façon de préparer un thé glacé avec nos thés.
Recette 1 avec de la caféine
Ce qui est necessaire:
8 grammes de thé pour 500 ml d'eau
1/2 tige de citronnelle
1 morceau de gingembre de la taille d'un doigt
1 récipient avec couvercle, par exemple celui- ci
Préparation :
Ajouter 8 gr pour 500 ml de thé dans le récipient. Écrasez la citronnelle avec un objet lourd pour faire sortir les huiles essentielles. Coupez le gingembre en fines tranches. Mettez le tout dans le récipient et versez de l'eau froide. Remuer plusieurs fois et placer au réfrigérateur pendant 8 à 10 heures. Si vous l’aimez plus fort, vous pouvez le laisser jusqu’à 24 heures et le diluer.
Passer au tamis et déguster froid.
Il est préférable de ne pas le sucrer du tout. De bas en haut!
Recette 2 sans caféine
Ce qui est necessaire:
10 grammes de thé pour 500 ml d'eau
1/2 citron
1 sucre de fleur de coco, sirop d'agave ou sirop de riz pour sucrer, si désiré
Récipient avec couvercle
Ajoutez 10 grammes de thé à 500 ml d'eau dans le récipient. Coupez le citron en fines tranches et ajoutez-le au thé. Remplissez le tout d'eau froide et remuez bien. Laissez-le couvert au réfrigérateur pendant la nuit et versez-le au tamis après 8 à 10 heures.
Si vous le souhaitez, sucrez avec l'édulcorant mentionné ci-dessus.
