Avoine : Le pouvoir naturel bienfaisant

L'avoine - une utilisation polyvalente

L'avoine (Avena Sativa) est un type de céréale qui convient aussi bien aux humains qu'aux animaux. Les gens le consomment sous forme de flocons d’avoine ou de farine, tandis que les agriculteurs l’utilisent comme aliment pour animaux.

L'avoine pousse mieux dans les régions tempérées. Il nécessite moins de chaleur estivale que d’autres céréales comparables et a une plus grande tolérance à la pluie.

L’avoine peut être utilisée dans une variété d’aliments différents.

La farine d'avoine est généralement consommée sous forme de bouillie. Mais il est également utilisé dans une variété de plats de cuisson tels que les gâteaux à l'avoine, le pain à l'avoine ou les biscuits à l'avoine. L'avoine est également souvent utilisée dans le muesli et le granola.

Les utilisations de l’avoine ont changé à plusieurs reprises au cours de l’histoire. Le premier pain à l'avoine a été cuit en Angleterre. En Écosse, le porridge fait encore aujourd’hui partie de l’alimentation quotidienne.

Les chevaux mangent aussi régulièrement de l’avoine. Il s’agit avant tout d’apporter des glucides et de redonner de l’énergie à l’animal. L'avoine est une nutrition sportive pour les humains et les animaux.

En raison de ses nombreux nutriments riches et essentiels, l’avoine est recommandée par de nombreux nutritionnistes. Il est riche en glucides, vitamines, minéraux et protéines.